1、菜市场在营业期间要保障疏散通道、安全出口的畅通，严禁堵塞或锁闭。
2、菜市场各卖场应该在醒目位置悬挂并且张贴本场馆平面布局图并标明疏散通道及安全出口位置。
3、菜市场库房要严禁存放易燃易爆等危险化学品。
4、菜市场必须要严格按照要求敷设电气线路并且不能够私拉乱接电线。
5、菜市场在营业期间要严格按照要求开展防火的安全巡查和检查。
6、菜市场要按照要求配置消防设施以及消防器材并且要保证完好有效。
7、建立健全完善可行的菜市场消防管理机制，加强消防安全管理意识。
8、菜市场要经常组织开展从业人员消防培训，提高从业人员应对能力。
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