一、2021年6月8日，天津市食品安全检测技术研究院受天津市市场监督管理委员会委托对天津自贸试验区占岐餐饮店进行监督抽检，并于2021年6月25日出具了检验报告（№:TFI-05508-2021）。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

（一）抽检基本情况。2021年6月9日，天津市食品安全检测技术研究院受天津市市场监督管理委员会委托对天津自贸试验区占岐餐饮店的粥碗进行监督抽检，检验结论均为：“经抽样检验，大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格”。

（二）调查情况。天津市滨海新区市场监督管理局执法人员于2021年7月1日对当事人经营场所进行了现场检查，未发现当事人经营场所内存在继续使用2021年6月8日抽检的该批次餐碗和餐碟情况。

（三）整改情况。一是加强员工的食品安全教育，确保每次使用后的餐（饮）具由专人第一时间进行彻底清洗；二是严格落实操作规程，增加消毒柜的使用时长；三是严格按照一清二洗三冲四消毒五保洁的规程，避免清洗消毒后的餐具二次污染；四是消毒后的餐（饮）具及时放入密闭的保洁设施内。

二、2021年6月8日，天津市食品安全检测技术研究院受天津市市场监督管理委员会委托对天津自贸试验区占岐餐饮店进行监督抽检，并于2021年6月25日出具了检验报告（№:TFI-05507-2021）。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

（一）抽检基本情况。2021年6月9日，天津市食品安全检测技术研究院受天津市市场监督管理委员会委托对天津自贸试验区占岐餐饮店的餐碟进行监督抽检，检验结论均为：“经抽样检验，大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格”。

（二）调查情况。天津市滨海新区市场监督管理局执法人员于2021年7月1日对当事人经营场所进行了现场检查，未发现当事人经营场所内存在继续使用2021年6月8日抽检的该批次餐碗和餐碟情况。

（三）整改情况。一是加强员工的食品安全教育，确保每次使用后的餐（饮）具由专人第一时间进行彻底清洗；二是严格落实操作规程，增加消毒柜的使用时长；三是严格按照一清二洗三冲四消毒五保洁的规程，避免清洗消毒后的餐具二次污染；四是消毒后的餐（饮）具及时放入密闭的保洁设施内。

三、2021年6月8日，天津市食品安全检测技术研究院受天津市市场监督管理委员会委托对天津自贸试验区旺春餐饮店进行监督抽检，并于2021年6月25日出具了检验报告（№:TFI-05509-2021）。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

（一）抽检基本情况。2021年6月9日，天津市食品安全检测技术研究院受天津市市场监督管理委员会委托对天津自贸试验区旺春餐饮店的云吞碗进行监督抽检，检验结论均为：“经抽样检验，大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格”。

（二）调查情况。天津市滨海新区市场监督管理局执法人员于2021年6月30日对当事人经营场所进行了现场检查，发现当事人已注销不经营。

（三）整改情况。该店已注销。

四、2021年6月8日，天津市食品安全检测技术研究院受天津市市场监督管理委员会委托对天津自贸试验区旺春餐饮店进行监督抽检，并于2021年6月25日出具了检验报告（№:TFI-05510-2021）。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

（一）抽检基本情况。2021年6月9日，天津市食品安全检测技术研究院受天津市市场监督管理委员会委托对天津自贸试验区旺春餐饮店的拌面碟进行监督抽检，检验结论均为：“经抽样检验，大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格”。

（二）调查情况。天津市滨海新区市场监督管理局执法人员于2021年6月30日对当事人经营场所进行了现场检查，发现当事人已注销不经营。

（三）整改情况。该店已注销。

五、2021年6月8日，天津市食品安全检测技术研究院受天津市市场监督管理委员会委托对天津自贸试验区三烧两煮餐厅进行监督抽检，并于2021年6月23日出具了检验报告（№:TFI-05504-2021；）。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

（一）抽检基本情况。2021年6月8日，天津市食品安全检测技术研究院受天津市市场监督管理委员会委托对天津自贸试验区三烧两煮餐厅的中饭碗进行监督抽检，检验结论为：“经抽样检验，大肠菌群项目不符合 GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格”。

（二）调查情况。天津市滨海新区市场监督管理局执法人员于2021年7月1日对当事人经营场所进行了现场检查，未发现当事人经营场所内存在继续使用2021年6月8日抽检的该批次中饭碗情况。

（三）整改情况。一是加强员工的食品安全教育，确保每次使用后的餐（饮）具由专人第一时间进行彻底清洗，并增加清洗次数；二是严格落实操作规程，提高消毒柜温度，增加消毒柜的使用时长；三是严格按照一清二洗三冲四消毒五保洁的规程，避免清洗消毒后的餐具二次污染；四是消毒后的餐（饮）具及时放入密闭的保洁设施内。

六、2021年6月8日，天津市食品安全检测技术研究院受天津市市场监督管理委员会委托对天津自贸试验区三烧两煮餐厅进行监督抽检，并于2021年6月23日出具了检验报告（№:TFI-05505-2021）。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

（一）抽检基本情况。2021年6月8日，天津市食品安全检测技术研究院受天津市市场监督管理委员会委托对天津自贸试验区三烧两煮餐厅的小饭碗进行监督抽检，检验结论为：“经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合 GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格”。

（二）调查情况。天津市滨海新区市场监督管理局执法人员于2021年7月1日对当事人经营场所进行了现场检查，未发现当事人经营场所内存在继续使用2021年6月8日抽检的该批次小饭碗情况。

（三）整改情况。一是加强员工的食品安全教育，确保每次使用后的餐（饮）具由专人第一时间进行彻底清洗，并增加清洗次数；二是严格落实操作规程，提高消毒柜温度，增加消毒柜的使用时长；三是严格按照一清二洗三冲四消毒五保洁的规程，避免清洗消毒后的餐具二次污染；四是消毒后的餐（饮）具及时放入密闭的保洁设施内。

七、2021年6月8日，天津市食品安全检测技术研究院受天津市市场监督管理委员会委托对天津自贸试验区客满座餐饮店进行监督抽检，并于2021年6月25日出具了检验报告（№:TFI-05511-2021）。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

（一）抽检基本情况。2021年6月9日，天津市食品安全检测技术研究院受天津市市场监督管理委员会委托对天津自贸试验区客满座餐饮店的汤碗进行监督抽检，检验结论均为：“经抽样检验，大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格”。

（二）调查情况。天津市滨海新区市场监督管理局执法人员于2021年7月1日对当事人经营场所进行了现场检查，未发现当事人经营场所内存在继续使用2021年6月8日抽检的该批次餐碗和餐碟情况。

（三）整改情况。一是加强员工的食品安全教育，确保每次使用后的餐（饮）具由专人第一时间进行彻底清洗；二是严格落实操作规程，增加消毒柜的使用时长；三是严格按照一清二洗三冲四消毒五保洁的规程，避免清洗消毒后的餐具二次污染；四是消毒后的餐（饮）具及时放入密闭的保洁设施内。

八、2021年6月9日，天津市食品安全检测技术研究院受天津市市场监督管理委员会委托对天津自贸试验区麻师傅川香居麻辣香锅有限责任公司监督抽检，并于2021年6月23日出具了检验报告（№:TFI-05502-2021）。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

（一）抽检基本情况。2021年6月9日，天津市食品安全检测技术研究院受天津市市场监督管理委员会委托对天津自贸试验区麻师傅川香居麻辣香锅有限责任公司的饭碗进行监督抽检，检验结论均为：“经抽样检验，阴离子合成洗涤剂和大肠菌群项目不符合 GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格”。

（二）调查情况。天津市滨海新区市场监督管理局执法人员于2021年6月30日对当事人经营场所进行了现场检查，未发现当事人经营场所内存在继续使用2021年6月9日抽检的该批次饭碗情况。

（三）整改情况。一是加强员工的食品安全教育，确保每次使用后的餐（饮）具由专人第一时间进行彻底清洗；二是严格落实操作规程，增加消毒柜的使用时长；三是严格按照一清二洗三冲四消毒五保洁的规程，避免清洗消毒后的餐具二次污染；四是消毒后的餐（饮）具及时放入密闭的保洁设施内。

                                                                                     天津市滨海新区市场监督管理局

                                                                                                             2021年9月18日