谷雨取自“雨生百谷”之意，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。

历史渊源

二十四节气，是历法中表示自然节律变化的特定节令。一岁四时，春夏秋冬各三个月，每月两个节气，每个节气均有其独特的含义。

谷雨，是春季最后一个节气，谷雨取自“雨生百谷”之意。在传统农耕文化中，谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来，表示降水状况和“雨生百谷”。

谷雨三候

一候萍始生

谷雨之日，萍水始相逢春水之中，浮萍在生长。

二候鸣鸠拂其羽

谷雨后五日，鸣鸠拂其羽。鸠即布谷鸟。鸠鸣预示着春天即将结束，此时田野里到处回荡着它“家家种谷的呼唤。斑鸠鸣叫，而且拍动羽翼四处飞翔。也有人说鸣鸠是布谷鸟。

三候为戴胜降于桑

再五日，“戴胜降于桑”。“戴胜”又称鸡冠鸟，此时落于桑树，蚕将生之候。桑树上开始见到了戴胜鸟。戴任又名戴胜，是一种头顶有冠毛的黄白斑纹小鸟，栖息于农家常种植的桑树与麻树之中。

谷雨习俗

喝谷雨茶

谷雨有喝茶的习俗。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。

赏牡丹

“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”至今，山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏游玩。

祭仓颉

清明祭黄帝，谷雨祭仓颉，是自汉代以来流传千年的民间传统。据《淮南子》记载，黄帝于春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，当天下了一场谷子雨。