刘国洪，中恩（天津）医药科技有限公司创始人、董事长，她一直视“科技创新”为企业发展命脉，依托中国科学院强大的研发背景，聘请了中国科学院院士、医学博士、高校教授、外籍专家、博士生导师等十多位国内外医学、功能食品专家，建立了“出生缺陷防控关键技术国家工程实验室分中心”“全国食用酵素功能研究中心”等国家级科研机构，同时还被人力资源和社会保障部全国博士后管委会认定为“博士后科研工作站”，被天津市工业和信息化局评定为“专精特新”企业。

彰显巾帼担当作为，为特殊人群开辟了一片健康绿洲

苯丙酮尿症属于罕见病，简称PKU，食蛋白质是有20种氨基酸组成，其中苯丙氨基酸是蛋白质中的一种氨基酸。苯丙酮尿症患者苯丙氨基酸代谢受阻，这就意味着，苯丙酮尿症患者一生不能吃整蛋白，包括母乳和奶粉都不能吃。必须终身食用经过专门加工配制而成的特殊医疗食品，否则，生长发育、神经精神都将受到损伤，而这种损伤往往是不可逆的。

据不完全统计目前在治的PKU患者不足5万人。由于人群少，产品利润低，发展空间小，所以很少有企业愿意在这个领域进行投入，研发生产所需的特殊食品。刘国洪则认为这是必须要承担的责任。2013年刘国洪带领公司的科研团队与中国科学院紧密合作，通过生物发酵技术和酶解技术成功将大米中8%的蛋白提取出来，同时保持了大米的米型和口感。2017年中恩生产的低蛋白大米正式上市，彻底解决了患儿只能吃人造米和进口低蛋白大米的问题，同时又根据中国人的口味和营养需求研发了低蛋白饺子粉和馒头粉，价格也要比进口的要低一半，降低了这些特殊患儿家庭的经济负担。

这些特殊患儿家庭每隔几个月就会到天津妇幼保健中心领取由天津市政府补贴的PKU患儿免费特医食品，包括低蛋白奶粉、低蛋白大米、低蛋白面粉等，而这些特医食品的研发生产厂家正是刘国洪创办的中恩（天津）医药科技有限公司。

医者仁心永葆初心，用创新助推大健康产业高质量发展

刘国洪说把大健康产业做好、解决客户的需求、解决临床问题是她的初衷，而企业的创新，做好关键技术，是立于不败之地的一个根本。刘国洪1985年临床医学毕业后，入职医院开始临床工作，多年前的从医经历，让她了解到不同人群在不同生理、病理阶段的饮食需求是不同的，而饮食营养对于病患的康复特别重要。因此后来专注科研的她，一直致力于特殊疾病人群、特殊状态下人群的特殊食品开发，同时集营养学研究、功能食品开发和自动化生产于一体。她带领公司科研团队开发建立了四大产品体系：特殊病人用主食及特殊医学用途配方食品、特殊膳食食品、专业运动营养食品。

中恩一直致力于特殊医学用途配方食品的研发，包括供1岁以下婴儿食用的特殊医学用途婴儿配方食品和供1岁以上人群食用的特殊医学用途配方食品。‌这些食品必须在医生或临床营养师的指导下使用，‌因为它们不同于普通食品、‌保健食品和药品，‌需要满足特定医疗条件下的营养需求。

刘国洪说产品研发最主要的是解决关键技术问题。在中恩研发的特殊医学用途配方食品中，有几个品种为国内首创，中恩目前已经做到纳米技术，更便于身体的吸收。刘国洪带领团队用创新与研发不断推动大健康产业高质量发展。

1963年出生的刘国洪已经到了退休的年纪，但是她放不下中恩，放不下她为之奋斗的“大健康”产业。中恩发起的“PKU健康关爱行动”每个月都会为全国PKU小天使们送“低蛋白戚风蛋糕”，当刘国洪看到那些PKU小天使们可以跟普通的孩子一样，拥有属于他们自己的生日蛋糕时，她觉得她的选择、她的付出、她的坚持是正确的，是值得的。她用科技点亮了希望之光，用爱心为患者撑起一片蓝天，更以创新精神和社会责任为特殊疾病人群和特殊状态下人群开辟了一片健康绿洲。