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致敬“她”力量：聆听孙媛霞与稀少糖的故事
孙媛霞，中国科学院天津工业生物技术研究所研究员，获评全国三八红旗手。
功能糖和糖醇等糖工程产品已在我国食品、保健品、医药及农业领域发挥出十分重要的作用。经过十几年的科研攻关，孙媛霞团队建立了从糖生物质资源到低热量稀少糖生物制造的创新技术，推动了功能性稀少糖产业的发展，提升了现有产业化生物制造工艺。
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