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消除餐饮行业火灾隐患,务必做到

发布日期: 2022-06-24     
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  • 1.餐饮单位的电气线路、电源插座、用电设备进行全面检查,当存在线路老化、插座松动、金属导线裸露等情况时,及时维修。

    2.对单位厨房燃气管道、阀门、接口、软管等进行检查,确保燃气不泄漏,坚决杜绝违规使用液化气钢瓶。

    3. 定期对厨房油烟管道进行清理,防止油脂附着在管道内壁,遇到明火引发火灾。

    4. 在厨房操作台附近配备灭火毯、灭火器等灭火器材,并要求员工熟悉使用方法。灶台动火不能离人,必须做到营业结束后,火熄、电断、气关。

    5. 坚持每日防火巡查,确保消防设施器材完整好用,营业期间不准锁闭安全出口,不占用、堵塞消防通道,保证通道畅通。

    6. 组织员工进行上岗前消防安全培训,针对油锅火灾、油烟管道火灾、燃气火灾等制定预案,组织演练。

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