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美味节气 | 立冬辞秋 万物始藏
发布日期：
2024-11-08
来源：保税区党建工作部
立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的起始。斗柄指向西北，太阳黄经达225°，于公历11月7-8日交节。立冬意味着生气闭蓄，万物进入休养收藏状态。“立”，建始也；“冬”，终也，万物收藏也。
立冬之时，万物终成。
立冬时节，水始冰，
水面初凝，未至于坚。
地始冻，土气凝寒，未至于坼。
古人将立冬分为三候。
一候水始冰，
二候地始冻，
三候雉（zhì）入大水为蜃。
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