漫山遍野的山杏烂在山上没人要，可是经过植物萃取等深加工和高温灭菌罐装，小小山杏变身成为无添加健康型饮料。由天津企业在甘肃省庆阳市庆城县投资开发的“杏致”植物饮料即将投入市场，让甜甜的山杏完成了华丽的变身。这是南开区立足对口支援庆城县资源禀赋，积极搭建帮扶平台，引导产业合作的一个成功案例。

野山杏的甜滋味

“2019年5月，我们跟着南开区商务局到庆城县调研，发现山杏是当地的特色农产品，如果把这样的自然资源好好利用起来，不仅是非常好的商机，同时还能帮助当地脱贫致富。”天津卫小嘴儿商贸有限公司总经理倪磊告诉记者。后来他们找到北京食品研究院，研发出了这款以山杏为原料的饮品。

2018年以来，南开区多次组织区内企业赴甘肃省庆阳市庆城县、环县等地进行对口帮扶考察和电商项目培训，在当地的实地考察中，南开区企业“卫小嘴儿”商贸有限公司发现了商机。倪磊说：“由于当地的研发技术匮乏及对市场前瞻性的不足，导致很多野山杏、黄花菜等当地优质的农产品无法深度转化，造成积压或滞销。通过仔细分析研究和技术研发，公司制定了一些相关的可行性项目，在庆城县注资建厂，主要针对在甘肃庆阳当地的一些农产品进行深度开发及生产加工。”

即将投放市场的山杏激活的创意成为实实在在的落地产业：在南开区和庆城县各相关部门的通力协作下，2019年年初，天津卫小嘴儿商贸有限公司与庆城县驿马工业园区签订入驻协议，并全额投资建立“庆阳市庆州凤和食品加工有限公司”，投资额500万元，主营杏子健康型饮料的加工生产，厂房面积2000平方米，全部为无菌车间，以当地野生山杏为主要原材料的杏子健康型生产加工。

修通一条致富路

然而，扶贫路上，机遇和挑战总是并存的。说起在庆城县办厂子，倪磊想起来一件事：“公司在庆城县注册‘风和食品’之后，通过驿马园区解决了生产经营的厂房选址问题，但是，厂房周围的道路均为土路，稍微好一点的也是砂砾路，这样的路况导致车辆、人员的进出、设备的运输和安装都面临非常大的难题，影响企业正常开工。”虽然这条路不长，但是如果不解决，对于一家食品企业来讲是举步维艰的。

得知此事以后，甘肃省庆阳市庆城县委常委、副县长袁永立找到驿马园区管委会，现场办公。作为南开区挂职干部，袁永立在庆城县工作了2年时间。他既是南开人，又是庆城人，他更深知庆城县亟待脱贫的紧迫性，更了解南开区可以发挥怎样的优势帮助庆城县脱贫。袁永立告诉记者：“在为企业服务方面，应该拿出天津为企业服务的理念来，把企业关心的、影响企业发展的问题尽可能的解决好。”

驿马园区找到厂房出租方了解路况的情况。“‘风和食品’的成立，解决了当地农产品附加值不高和滞销的问题，解决了当地贫困户就业的问题。不应该让这样的问题成为企业帮助当地脱贫的难题。”

经过研究，袁永立县长和驿马园区领导找到了当地路政部门、所属乡镇负责人以及负责施工的部门共同研究，决定打破常规思维，带动脱贫攻坚，彻底解决这个历史遗留问题，当天就把事情定下来了。随后，由驿马园区安排维修道路，大约用了半个月的时间，道路就修通了一条柏油路。“风和食品”价值几百万的设备顺利运到厂区里。

经过一年多的发展建设，目前，该企业已经拥有国内先进的植物萃取和高温灭菌罐装技术，可生产无添加的饮料制品，年产量可达到3600吨成品。企业发展的同时，带动了庆城县很多贫困户的脱贫。

自2019年8月开始，“凤和食品”已雇佣当地贫困户超过20人，并对在职贫困户进行了专业的生产技术培训，从原材料筛检、生产设备操作、成品包装、库管等各环节发挥着重要作用。随着生产规模的不断扩大，预计雇佣贫困户员工将超过50人，让更多的贫困户通过掌握技术就业来摆脱贫困，同时产品生产过程中会消耗相当大数量的当地野山杏，解决这些原材料的积压问题，通过产品的深加工最大程度上完成通过产业脱贫的目标原则。

黄花菜的翻身记

有一种植物名叫忘忧草，您一定想不到如此雅致的名字还有另一种称呼：黄花菜。没错，这是庆城县又一种特色农产品。大面积种植、收获，晾晒之后作为佐餐或者腌制咸菜，这似乎就是黄花菜的全部生命周期了。但是南开区的企业去了，却可以将这小小黄花菜彻底翻身，跻身时下大家都乐于消费的功能性饮料行列。

谈及将黄花菜开发成为功能性饮料，倪磊来了兴致。“我们在庆城县考察中，对黄花菜做了深入研究，发现黄花菜又名忘忧草，有安神的功效。市场上提神醒脑的功能性饮料很多，但是有安神功效的饮料却寥寥。我们想利用高压萃取设备将所有植物全部萃取成原液，将当地优质的黄花菜制作成功能性饮料。这个饮料的配方还申请了专利。”

2019年，“卫小嘴儿”商贸有限公司又在庆城县投资120万元建立甘肃省卫小嘴食品加工有限公司，主营当地特产——黄花菜的深加工。研发了以当地黄花菜和金银花为主打的两款冲泡茶包产品，建立了完整的茶包生产线，雇佣当地贫困户进行生产加工。今年3月开始，该金银花项目现已完成种植面积100余亩，投入金银花树苗超过60000株，年产金银花干花约1.2万斤，销售额约96万元。

本着贫困户优先的原则，甘肃省卫小嘴食品加工有限公司已与当地30余户贫困户签署土地流传和种植协议，带动50人进行农业耕种，在金银花采摘期将雇佣300名贫困户进行采摘，同时该公司对参与种植项目的贫困户统一进行现代化种植技术培训，当地贫困户掌握现代化的种植技术后，受雇佣统一进行种植及管理。这些员工在通过培训与实践掌握了新式种植技术后，在今后自主种植其他农副产品时，也会满足一定的技术要求。

甘肃省卫小嘴食品加工有限公司招聘了当地的贫困户到厂子里上班，给他们进行技术培训。说起这些，倪磊有些兴奋地告诉记者：“有些人来到工厂上班，从最初的家庭妇女，通过接受技能培训成为一名技术人员，即使离开工厂去其他地方打工，也有了一技之长，而且收入也会增加。另外，我们也要培训当地人品牌意识，很多农产品品质非常好，但是他们没有形成自己的品牌，都是应季农产品，刚积累一些客户，过了季节人家再想买就没有东西了。通过电商培训、形成品牌意识、对特色农产品深加工等帮扶，让当地人从根本上脱贫。”

两年时间里，天津卫小嘴儿商贸有限公司在庆城县投资建立了3家以农产品种植、食品深加工为主要经营项目的公司，今年该公司在当地开展电商扶贫项目，初期培训人数达50人，通过电商培训将带动超过8000个农户的农产品销售，利用3家全额控股公司实现从原材料种植、产品深加工、电商平台培训与销售为一体的产业链结构。在不断扩大经营规模的基础上，未来将带动当地成百上千的贫困户就业，在完整的产业链的运营模式下，将成为当地比较有代表性的企业。

扶贫脱贫奔小康

有着双重身份的袁永立，在其位谋其职。庆城县过去在脱贫攻坚方面，特别是跟外部合作的时候会出现被动的情况，袁永立作为当地的副县长，尽可能的去破解这个问题。“我把天津雷厉风行、积极主动的作风要很好的带到当地，融入当地。外部南开区给的助力也非常大。提供合适的企业、产业，创造南开区与庆城县合作的机会。”

在理念上，南开区与庆城县双方的干部进行交流，双方都向对方地区派出挂职干部，互相学习。南开区还制定了帮助扶持天津企业到庆城县落户发展的相关政策，让企业安心地走出去。同时还进行消费扶贫的衔接，成功地将庆城县出产的中药材引入到南开区区属医院。2019年采购额300万元，今年的采购额还会增加。2019年年底，庆城县实现了全县脱贫摘帽，目前处于巩固提升的阶段。

今年3月6日，习近平总书记在京出席决战决胜脱贫攻坚座谈会并发表重要讲话时指出，脱贫摘帽不是终点，而是新生活、新奋斗的起点。要接续推进全面脱贫与乡村振兴有效衔接，推动减贫战略和工作体系平稳转型，统筹纳入乡村振兴战略，建立长短结合、标本兼治的体制机制。

按照天津市统一的要求，南开区给予庆城县很多资金上的支持。2019、2020年资助的资金额达到3580万元，用于产业扶贫、教育医疗扶持等方面。解决了当地“两不愁、三保障”方面的脱贫难题。

袁永立告诉记者，目前庆城县的主要任务还是要巩固脱贫攻坚的成果。“从东西部协作的角度，推动进一步的沟通、交流，创造更多的合作机会。用好帮扶资金，用在能够带动产业发展，带动贫困户脱贫的关键性产业上面，包括乡村种植、养殖合作社。尤其是在乡村基础的医疗、教育这些方面的项目也要加紧推动、落实。保证、巩固现有产业的发展势头不放松，尽可能多的把新建立的项目推动好、服务好。”